Llega el frío y con él las ganas de comer platos contundentes que combatan estas temperaturas. Éste lo es.
Tragaldabas Profesionales
> Restaurantes Internacionales, > Restaurantes Nacionales, > Varios / 25.11.2011
La Ruta de la Hamburguesa @ Madrid (II)
Empezábamos hablando de La Taberna de Manolo en la primera parte de esta ruta y volvemos a hacerlo hoy, pero esta vez con un mensaje radicalmente distinto al de la otra vez. Después de haber pasado meses desde que trasladaron el restaurante de Soto del Real a Colmenar Viejo, por fin hemos conseguido ir.
Estos son los sitios que hemos visitado en la segunda parte del viaje.
Postres / 25.11.2011
Bizcocho de plátano
Harto de ver 'banana breads' en Foodspotting y unos plátanos negros que tenía en la nevera, una noche busqué recetas en internet, cogí lo que más me gustó de unas y otras y me puse manos a la obra. ¡1 hora después tenía un bizcocho delicioso!
Pastas, arroces y legumbres, Platos fríos / 24.11.2011
Hummus
Si me preguntáis cuál es mi cocina del mundo favorita os diría, sin lugar a dudas, que es la árabe; después de la española, claro ;) No sé qué tendrá esta crema de garbanzos que, en cuanto llega el calor, el cuerpo me la pide y la hago con muchísima frecuencia en casa. Imagino que el comerla fría y el toque cítrico que tiene tendrán algo que ver.