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Verduras / 31.01.2012

   

Descubro, una vez más, gracias a Foodspotting 2 platos muy representativos de la cocina coreana de la que no sabía absolutamente nada y por la que nunca me había interesado, hablo del kimchi y del bibimbap.

El kimchi me llama enormemente la atención porque, cada vez que alguien subía un plato a Foodspotting, muchísima gente dejaba comentarios muy apasionados de lo bueno que está. Veía que se podía comer de mil maneras, solo, como acompañamiento o como un ingrediente más en platos de lo mas variados. ¡Si tanta gente coincidía en que era tan maravilloso tenía que probarlo! :) Aviso a navegantes, es ligerísimamente picante.

 
Cerdo, Verduras / 25.01.2012

   

Mi familia por parte de madre es originaria de Ávila y recuerdo haber comido este plato un millón de veces en casa de mi abuela, ¡cómo le salían! Como todo a todas las abuelas, ¿no? :) En casa no las hacemos tanto como las hacía ella, pero sí con bastante frecuencia.

 
Aves / 20.12.2011

    Receta sencilla a más no poder, saludable y que no mancha nada, y cuando digo nada me refiero a nada. El pollo se hará en su propio jugo sin perder absolutamente nada de sabor y no usaremos grasas de ningún tipo. Es conveniente que la pechuga sea pequeña, si son muy gruesas cortadlas por la mitad a lo largo para que no queden crudas en el centro. Esta receta la podría hacer hasta un mono :)  
Ternera / 29.11.2011

   

¡Viene gente a comer a casa sin avisar y yo con estos pelos! Bueno, sin nada preparado para comer :)

Sin apenas trabajo tendréis un plato muy sabroso con el que podréis alimentar a un ejército. Prefiero usar el rabillo al redondo, a pesar de que el redondo es más vistoso, porque ésta piezas es más sabrosa.

 

Postres / 25.11.2011

 

Harto de ver 'banana breads' en Foodspotting y unos plátanos negros que tenía en la nevera, una noche busqué recetas en internet, cogí lo que más me gustó de unas y otras y me puse manos a la obra. ¡1 hora después tenía un bizcocho delicioso!