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Conejo / 18.05.2013

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Me encanta el conejo, da igual cómo esté cocinado, y no sé por qué no lo como más a menudo. ¡Éste que comparto con vosotros ha saldo tan bueno que no he podido resistirme a escribir esta entrada en cuanto he terminado de comer! Espero que os guste tanto como a mí si decidís hacerlo.

 

> Varios / 20.04.2013

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Esto es indiscutible, la cocina peruana está de moda y así lo vemos en nuestro país con la proliferación de restaurantes que está habiendo tanto de cocina tradicional como con aires más vanguardistas. Aquí van un par de datos de interés por si no los conocéis: el país invitado a Madrid Fusión este año fue Perú y Ferrán Adriá se ha pasado allí unos meses  después de cerrar el Bulli.