Guiso de legumbres, picante y cremoso, ¿necesitáis oír más para decidir si lo vas a hacer en casa o no? Ah, ¡que a lo mejor no os gusta el picante! Pues no lo echéis ;)
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Conejo / 18.05.2013
Conejo estofado con panceta
Me encanta el conejo, da igual cómo esté cocinado, y no sé por qué no lo como más a menudo. ¡Éste que comparto con vosotros ha saldo tan bueno que no he podido resistirme a escribir esta entrada en cuanto he terminado de comer! Espero que os guste tanto como a mí si decidís hacerlo.
> Olla lenta, Ternera / 27.04.2013
Rabo de toro chino
El rabo de toro es una de mis comidas favoritas de toda la vida y ya llevaba tiempo pensando en hacerlo de alguna forma totalmente distinta a los sabores a los que estamos acostumbrados en España.
Pastas, arroces y legumbres, Platos fríos / 24.11.2011
Hummus
Si me preguntáis cuál es mi cocina del mundo favorita os diría, sin lugar a dudas, que es la árabe; después de la española, claro ;) No sé qué tendrá esta crema de garbanzos que, en cuanto llega el calor, el cuerpo me la pide y la hago con muchísima frecuencia en casa. Imagino que el comerla fría y el toque cítrico que tiene tendrán algo que ver.