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Aves / 20.12.2011

    Receta sencilla a más no poder, saludable y que no mancha nada, y cuando digo nada me refiero a nada. El pollo se hará en su propio jugo sin perder absolutamente nada de sabor y no usaremos grasas de ningún tipo. Es conveniente que la pechuga sea pequeña, si son muy gruesas cortadlas por la mitad a lo largo para que no queden crudas en el centro. Esta receta la podría hacer hasta un mono :)  
> Restaurantes Internacionales / 07.12.2011

   

Curioso restaurante, no tanto por el sitio en si sino por su carta y, sobre todo, por su menú del día. En él encontraréis especialidades de oriente próximo además de los infames kebabs a los que nos tienen acostumbrados estos sitios.

Vamos a olvidarnos de los kebabs, porque el resto de la carta bien merece la pena. La carta no es muy extensa pero tiene una buena representación de platos tradicionales de distintos países, más entrantes que platos principales de carne.

> Restaurantes Nacionales / 01.12.2011

   

El Mesón del Tío Aquilino es un restaurante leonés con 40 años de historia en el barrio de Vallecas de Madrid.

No fue hasta hace 4 años cuando lo conocí gracias a un amigo, los 2 trabajábamos en el mismo polígono cerca del restaurante y pronto me convertí en cliente habitual. No es un restaurante barato, pero corrían otros tiempos, cuando muchos negocios aún se cerraban en un restaurante.

Ternera / 29.11.2011

   

¡Viene gente a comer a casa sin avisar y yo con estos pelos! Bueno, sin nada preparado para comer :)

Sin apenas trabajo tendréis un plato muy sabroso con el que podréis alimentar a un ejército. Prefiero usar el rabillo al redondo, a pesar de que el redondo es más vistoso, porque ésta piezas es más sabrosa.