Verduras / 08.06.2013

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Hace un par de semanas una grandísima amiga me invitó a asistir a un curso de comida india y este plato, junto con el arroz de acompañamiento, son 2 de los muchos que preparamos, ¡todos deliciosos! Pero no sólo lo que cocinamos fue increíble, el día entero fue inolvidable gracias al entorno, a la profesora y al resto de personas que asistieron.

 

> Restaurantes Internacionales / 17.06.2011

 

Empezaré diciendo que no soy ni mucho menos un experto en este tipo de comida, me encanta, pero por un motivo u otro no es el tipo de restaurante que más suelo frecuentar. Tampoco he estado en muchos de los 'grandes restaurantes indios' de Madrid, o en los que dicen ser los mejores, sólo en un par de ellos y hace no mucho la última vez; la experiencia fue cuanto menos decepcionante: mal servicio, poca cantidad de comida, poco sabrosa y caro, claro. No he ido nunca a un restaurante indio con alguien que me haya dicho "esto es auténtico" o "esto no lo he visto en mi vida allí", ni amigos que hayan viajado por la zona ni gente de allí que haya conocido.