Pastas, arroces y legumbres / 30.05.2011

 

Así es como se ha comido el arroz blanco de toda la vida en mi casa, y no fue hasta que lo comí de pequeño por primera vez en casa de algún compañero de clase cuando valoré realmente el arroz que hacía mi madre. Hoy es fácil encontrarnos con amigos que lo condimentan algo, pero sigo viendo como para muchos de ellos el arroz blanco no es más que eso, arroz cocido en agua y sal que no tienen más remedio que alegrar con algún sofrito de bote porque si no eso no hay quién se lo coma.

Cerdo / 11.05.2011

 

Es viernes por la noche, tarde, y nos preguntamos qué hacer para comer al día siguiente. No estamos muy imaginativos y vemos que en el congelador tenemos un codillo salmuerizado.

 

Perfecto, una de estas recetas que no tienen nada de trabajo ni complicación, y nos encanta.

 

Pescados y mariscos / 21.04.2011

 

Hace mucho que se me antojaron unos chipirones en su tinta y hoy ha sido el día que me he quitado esa espina.

Sin preocuparme nunca de saber cómo se hacía este plato, es uno de ésos que siempre pensé que sería complicado, pero nada más lejos de la realidad. No sólo no tiene ningún tipo de complicación sino que lo haréis en muy poco tiempo y sin tener que hacer prácticamente nada.