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La Ruta de la Hamburguesa @ Madrid (V)

  • 16 marzo, 2013
Ruta de la Hamburguesa

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En general, salvo por una hamburguesa que sabíamos que iba a decepcionar sin necesidad de ir a comerla, hemos tenido suerte en todas las visitas que hemos hecho de las que aquí os hablamos. Pero, al igual que nos pasó en la entrada anterior, las altísimas expectativas de algunos de estos sitios por comentarios de amigos, algunas no nos parecieron tan increíbles…

 

 

Steakburger

Salgo de una reunión con un cliente muy tarde, tanto que no esperaba que tuviesen la cocina abierta, como tampoco esperaba mucho de este sitio sin saber por qué.

La primera alegría me la llevo cuando veo que éste es otro de esos restaurantes, tan de moda últimamente, en los que pagas por el tamaño de la hamburguesa y no por sus ingredientes. Alegría porque no tengo que atarme a una bacon cheese burger para esta ruta y puedo pedir la que me dé la gana ya que el precio final no variará ;)

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Segunda alegría cuando, estando más cansado y hambriento que el perro de un ciego, veo que la carne me la traen como la he pedido. Y la tercera y mejor de todas, el sabor de la carne que, como decía al principio, no me esperaba tan bueno. Sin duda repetiré cuando ande de nuevo por la zona.

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Hamburguesa de 250 g y un tercio de cerveza cuestan 12,40 €.

 

 

Foster’s Hollywood

No hace falta que diga que ésta es la hamburguesa sin gracia que no hacía falta probar para saber que iba a ser mediocre, ¿¡verdad!?

No creo que llegue el día en que disfrute de estas cadenas, para eso tendría que quemarme irremediablemente el paladar y espero que eso no llegue a pasar nunca, pero el día que inicié esta ruta dije que me comería incluso estas hamburguesas. ¡Y prefiero no hablar del servicio tan espantoso que dan!

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La Director’s Choice es la bacon cheese burger de este restaurante y la puedes pedir en 3 tamaños distintos, la de las fotos es la de 1/2 libra (225 g). ¿Qué os parece la patata asada que sirven? Muy asada no está, diría yo que más bien está cocida, ¡son malos hasta en algo tan sencillo como esto!

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Lo mejor que puedo hacer es decir cuánto pagué por esta mediocridad y que me digáis si merece la pena o no venir a estos sitios: 15 € con un doble de cerveza.

 

 

Carmencita Bar

Voy a ser breve: hasta la fecha son unas de mis hamburguesas favoritas de Madrid sin lugar a dudas. Pero no sólo sus hamburguesas son buenas, el servicio también es excelente.

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Sólo hay una cosa que no me gusta, su tamaño, no son especialmente grandes, y no lo digo porque esté acostumbrado a hamburguesas monstruosas. Y hay un punto que podrían mejorar para que fuesen aún mejores, no tuestan el pan, por lo que al rato de empezar a comer empieza a deshacerse.

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Las hamburguesas son muy sencillas, sólo tienen un par de ingredientes adicionales aparte de la carne y puedes añadir ingredientes extra por 0,50 € (si la hamburguesa que elijáis no tiene bacon, ¡pedidlo!, está increíble). No tienen una bacon cheese burger clásica y todas valen lo mismo. La de la primera foto es mi favorita, la Gregorio’s, con queso cheddar y huevo frito (aparte, como os comenté, añado bacon como extra, ¡2 raciones!); le sigue muy de cerca la del medio, la Hammer, con una buena rueda de queso provolone y pimientos fritos; la de abajo es la Tucson, con queso de cabra y aguacate.

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Hamburguesa y doble de cerveza cuestan 10,50 €.

Por cierto, las tartas están increíbles, ¡no dejéis de probarlas!

 

 

Cafetería HD

Uno de los grandes chascos de esta edición de La Ruta de la Hamburguesa, me habían hablado tanto y tan bien de este restaurante que mis expectativas eran altísimas. No había llegado la comida y ya estaba harto del sitio: mesas muy pequeñas, lo que más tarde hizo que aplicásemos nuestras habilidades de jugar al Tetris para encajar todos los platos en tan minúsculo espacio; muy juntas unas a otras, cada vez que el de la mesa de al lado giraba la cabeza se metía de lleno en nuestra conversación; muy oscuro, demasiado por las noches; y ruidoso hasta límites insospechados. La carta es ridículamente grande.

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Pero allí habíamos ido a comer hamburguesas y ni de broma iba a desperdiciar la oportunidad de probar una de sus especialidades, 2 concretamente, la mexicana con mayonesa de chipotle y la japonesa con mayonesa de wasabi. Puedes cambiar las patatas por yuca frita, ¡me encanta! Pero no me gustó tanto la forma de servirlo en esas bandejas con el papel grasiento…

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Aún recuerdo la primera cosa que me vino a la cabeza después de darle el primer bocado, “¡que pan más bueno!”, y también recuerdo que pensé “¡eh, que has ido a comer hamburguesas, no pan!”. El caso es que la hamburguesa no me había llamado demasiado la atención. Segundo bocado intentando centrarme en el sabor de la carne y… ¡nada!, sigue sin llamarme la atención. ¡Pero lo que me fastidió más aún es que ni la mexicana sabía a chipotle ni la japonesa a wasabi!

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Quiero volver pronto entre semana para al menos intentar estar más tranquilo, y a comer en vez de cenar para sacar fotos medio decentes, quiero que me gusten más de lo que lo hicieron, no es posible que tanta gente hable maravillas de este sitio y yo me fuese con este sentimiento.

Usan la misma carne para todas las hamburguesas, la bacon cheese burger con una cerveza cuesta 10 €. Las que nos comimos con la cerveza costaron entre 11,60 € (la japonesa) y 12,40 € (la mexicana).

 

 

Mad Café

Mismo sentimiento que en el HD, la gente me hablaba de estas hamburguesas como las mejores de Madrid y, aunque están muy buenas, me quedé más bien frío después de comerlas, seguramente por esas expectativas con las que iba.

Pero el ambiente de este restaurante nada tiene que ver con el de HD, este restaurante es pequeño, más tranquilo, no tan ruidoso, te dan de comer en platos en vez de en bandejas… ;)

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Aquí, también como en HD, no íbamos a conformarnos con una simple bacon cheese burger si las hamburguesas son tan espectaculares, así que cada uno pedimos lo que nos dio la gana: una Fancy Burger con foie a la plancha y una Texas Burger que a todos los efectos es una bacon cheese burger con extras :)

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Buena carne y buen pan, pero no tan sabrosa como me esperaba, lo siento. Quiero creer que ese día también estaban menos inspirados o mi paladar estaba dormido, ¡volveré sin lugar a dudas!

La bacon cheese burger con un doble de cerveza cuesta 12,40 €, las que pedimos con la cerveza de rigor: 16,40 € la Foie Burger y 13,40 € la Texas Burger.

 

 

Ya tengo ganas de publicar la siguiente entrada de esta ruta, una persona de total confianza con gustos muy parecidos a los míos me hablaba hace unos días de la que él consideraba la mejor hamburguesa de toda la comunidad de Madrid, ¡y si él dice eso como poco será increíble!

 

 

En los enlaces que siguen podéis consultar las entradas anteriores de esta Ruta de la Hamburguesa en Madrid.

 

7 Comments

  • javier

    Nos hemos quedado con ganas de mas!! Fridays, Irish Rover, de 10, roll Madrid, la revoltosa…

    ¿¿Para cuándo la parte VI??

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  • Hamburguesas en Madrid (VIII) - Tragaldabas Profesionales

    […] Ruta de la Hamburguesa en Madrid V […]

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  • Isma

    Estamos deseando ver la crónica de ese sitio! :)

    Por cierto, a ver si haces algún día una del alfredó’s, que tengo ganas de que nos digas si es tan bueno como dicen o vive de su fama.

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    • Tragaldabas Profesionales

      A Alfredo’s llevo mucho tiempo queriendo ir, llevo años sin hacerlo, pero cada vez que pienso en ello acabo en otro sitio. El sitio siempre está hasta arriba y las mesas están juntísimas unas a otras, hace que se le quiten las ganas a cualquiera. Pero la carne está muy buena, ojo (no así el pan). Sí, algún día de éstos ;)

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    • Nacho

      ¡Por favor! No dejes de probar las hamburguesas de Alfredo’s!
      Son deliciosas, sencillas y la carne es de cebón, con sabor a grill, coo debe ser.
      Tendrás ganas de repetir la visita, ya verás.

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      • Tragaldabas Profesionales

        Me parece que mucho has tenido que cambiar las cosas para que vuelva a ir a Alfredo’s por comentarios de amigos que han estado hace relativamente poco. Con la cantidad de sitios nuevos que hay por conocer mi dinero de momento no lo dejo allí. Gracias de todos modos ;)

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