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Cerdo

Cerdo Ternera

Kare Kare

  • 2 abril, 2012

 

Hace poco he conocido a una filipina que me ha introducido en la gastronomía de su país. Este estofado está tan bueno que no conseguí quitármelo de la cabeza hasta que lo hice en casa, necesitaba saber que sería capaz de recrearlo, porque por mucho que he buscado creo que no hay ni un restaurante en Madrid dónde pueda comerlo.

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Cerdo Verduras

Patatas revolconas

  • 25 enero, 2012

 

 

Mi familia por parte de madre es originaria de Ávila y recuerdo haber comido este plato un millón de veces en casa de mi abuela, ¡cómo le salían! Como todo a todas las abuelas, ¿no? :) En casa no las hacemos tanto como las hacía ella, pero sí con bastante frecuencia.

 

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Cerdo

Solomillo iberico relleno envuelto en bacon

  • 15 diciembre, 2011

 

 

En casa no comemos mucho cerdo, se me antojó el último día que fui al mercado pero quería hacer algo distinto a lo que acostumbramos a comer. Esto es lo que salió y lo que volverá a salir más veces, porque ha sido todo un éxito.

 

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